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Jambon Ibérique Cebo (Désossé) - Victor Gomez

Jambon Ibérique Cebo (Désossé) - Victor Gomez
Jambon Ibérique Cebo (Désossé) - Victor Gomez Jambon Ibérique Cebo (Désossé) - Victor Gomez
Fabricant : Víctor Gómez
Modèle : 1105101
Disponibilité : En Stock
Prix : 278,51€
H.T : 253,19€

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Jambon Ibérique Cebo  (Désossé) de Victor Gomez

Jambon Ibérique de Gavage, produit à partir de porcs de race ibérique nourris de légumes et de céréales.

Le Jambon Ibérique de Cebo (Salamanca - Espagne) est élaboré avec toute la douceur artisanale que sa viande douce, onctueuse et parfumée requiert. Ce mets délicat est le produit du soin de l'élevage sur la 'Sierra de Béjar '; il a une texture parsemée de veines blanches, un ton de couleur pourpre rosée et il fond dans la bouche procurant un moment de plaisir intense. Tout cela est l'essence même du caractère du Jambon Ibérique

L'élaboration artisanale, limitée et sélecte que Víctor Gómez met en oeuvre durant tout le processus d'élevage, de préparation et de séchage de ses pièces est basée sur d'anciennes recettes familiales traditionnelles et confère à ses jambons leur goût unique.

Présentation: Jambon désossée emballé sous vide.

Affinage: + 24 Mois

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