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Jambon Serrano ‘Vieux Millésime’ (Maza) - Mariano Gómez

Jambon Serrano ‘Vieux Millésime’ (Maza) - Mariano Gómez
Fabricant : Mariano Gómez
Modèle : 1717241
Disponibilité : En Stock
Prix : 65,05€
H.T : 59,14€

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Jambon Serrano ‘Vieux Millésime’ (Maza) de Mariano Gómez

Les Jambons Serranos ‘Vieux Millésime’ de Mariano Gómez sont uniques car ils sont élaborés un à un en sélectionnant la meilleure matière première, en ne lui ajoutant que très peu de sel et en les choyant tout le long du processus.

Chaque pièce reçoit le temps dont elle a besoin à son affinage, sans hâte et toujours dans des séchoirs naturels situés de façon stratégique.

Voilà la seule façon de garantir intégralement la qualité des jambons de Mariano Gómez.

Cette élaboration lente et soigneuse, durant laquelle chaque jambon reçoit le temps dont il a besoin, est celle qui permet d'obtenir que chaque pièce atteigne son point optimal d'affinage, d'arôme et de goût.

Garantie de Qualité: À partir du moment où les jambons entrent dans les installations de Mariano Gómez, jusqu'à ce qu'ils en sortent parfaitement élaborés, ils sont suivis par le biais d'un contrôle de traçabilité qui garantit la sécurité alimentaire du produit du début à la fin.

Présentation: ‘Maza’ (la partie du jambon qui a le plus de viande maigre- la partie principale du jambon), emballé sous vide.
Affinage: 20 - 22 Mois
Poids: 3,0 - 4,0 kg

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