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Fromage de Brebis Affiné ‘Romarin’ - Buenalba
Prix : 23,30€
H.T : 22,40€
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Fromage de Brebis Affiné ‘Romarin’ de Buenalba
Buenalba, une petite famille de fabricants de fromages de La Mancha depuis quatre générations, est fière de vous proposer cet incroyable fromage... 'Fromage de Chèvre Affiné au Romarin!
C'est un fromage typique manchego mais au tout début du processus de fabrication du fromage, des feuilles fraîches de romarin sont mélangées au lait de brebis lui donnant tout l'arôme de la campagne de La Mancha. Ce fromage est élaboré à partir de lait de brebis cru et il est affiné pendant 6 à 8 mois.
Les fromages de Buenalba sont uniques, avec une jolie présentation et un profil aromatique des plus agréables. Ils sont tous fabriqués par la famille Alvarez Valera, qui élève elle-même son bétail et garantit donc la fraîcheur et la qualité de ses fromages. La famille est à la tête de la compagnie depuis quatre générations et possède plusieurs décades d'expérience se situant toujours au plus haut niveau de la qualité.
Affinage: 6 - 8 mois environ.
* Étant donnée la nature artisanale de ces fromages, les poids indiqués pour chaque pièce sont approximatifs.
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